Conserve? Me le faccio io

Un vero e proprio manuale a disposizione di chiunque abbia voglia di approfondire. Lo ha realizzato l’Istituto Superiore di Sanità in collaborazione con l’Università di Teramo e grazie alle competenze di numerosi nutrizionisti e chimici degli alimenti. Aiuta ad evitare errori che possono essere molto pericolosi per la salute, visto che si manipolano alimenti, con l’obiettivo di conservarli. La guida  Conserve alimentari è facile da consultare ed è divisa per tipologie di alimenti e di conserve. Ci insegna anche come curare l’igiene di tutto ciò che viene a contatto con gli alimenti, anche se non sono destinati ad entrare in un barattolo.

Gratitude yummi.club

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